熨斗，熨烫衣料用具，古称“熨斗”，亦称“火斗”、“金斗”。现今使用的多是电熨斗，作为平整衣服和布料的工具。

        我们手头的熨斗，通常是蒸汽熨斗，那些装水、装炭、带夹心的……古董级熨斗，对于年轻一辈们来说，毫无记忆可言。穿过千年的时光，让我们重新梳理一次熨斗的历史。

中国最早发明作为刑具的熨斗

        熨斗最早的历史可溯至商代，它是作为刑具而发明的，专门用于熨烫人的肌肤，这使人联想到残暴的商纣王炮烙忠臣的故事。熨斗到汉代始用于熨烫衣服并流行于明清。据考古学家考证，中国古代的熨斗比外国发明的熨斗早了1600多年，是世界上第一个发明并使用熨斗的国家。

商代熨斗

用以熨衣服的熨斗的出现及发展

        用以熨衣服的熨斗在中国的汉代时就已出现。晋代的《杜预集》上写道：“药杵、澡盆、熨斗……皆民间之急用也。”由此可见，熨斗已是那时民间的家庭用具。据《青铜器小词典》介绍，汉魏时期的熨斗是用青铜铸成，有的熨斗上还刻有“熨斗直衣”的铭文，可见那时候的人们就已懂得了熨斗的用途。

汉代熨斗

唐贞观七年制造的镀金熨斗

清代熨斗

        也有把熨斗叫“火斗”、“金斗”的。因为古时的熨斗不是用电，而是把烧红的木炭放在熨斗里，等熨斗底部热得烫了手以后再使用，所以又叫做“火斗”。“金斗”则是指非常精致的熨斗，不是一般的民间用品，只有皇亲贵族才能享用。

民国铜烙铁熨斗

20世纪初电熨斗诞生

        欧洲人自从17世纪以来就自己熨烫衣服了，他们用一块沉重的“平底铁”在火中或热金属板上加热以后熨烫衣服，但这种熨烫容易把铁弄得太热而烧焦衣服。19世纪时欧洲采用了把热水或煤炭余火装在里面的空心熨斗，情况才稍微改善了一点，除了不必先在火中加热这一点外，它几乎与老式“平底铁”同样不易使用。

        纽约发明家亨利•W•西利改变了这一切，他在1882年发明了第一个用电的熨斗。但西利熨斗的问题在于当它出现时，还只有极少数家庭有电。所以，许多人仍然继续使用着“平底铁”而进入20世纪。

第一个电熨斗

        1913年，法国著名的“卡洛里”公司推出了世界上第一个电熨斗设计样品。然而直到1924年，第一个实用的电熨斗才被美国人吉茨夫·米尔研制成功。1926年在纽约出现了第一个蒸汽熨斗，它产生的蒸汽喷流使正在熨烫的织料变得潮湿，该蒸汽熨斗是一家叫做“Eldec”的公司生产制造的。此后蒸汽电熨斗才进入寻常老百姓家庭。到了1932年，出现了可以调温的电熨斗。1953年，喷雾蒸汽式电熨斗问世。

得心应手的现代熨斗

        我国目前生产和使用较多的电熨斗有普通型和普通调温型两种。它主要由底板、发热元件、压铁、温度调节装置、罩壳等部分组成，底板有用铸铁，或用铝合金制成，电热元件有的是云母骨架式，近年来用PTC元件作为发热体，既可省电，又能自动调温。电熨斗从品种上也出现了喷气型、喷雾型、恒温型和电解蒸汽型等新品种高功率、轻便、自动调温、喷汽或喷雾，追求造型美观是新一代电熨斗的发展方向。

蒸汽挂烫机

        使用电加热产生蒸汽的熨斗使用时间久了会产生水垢导致出气孔堵塞，加热慢等问题，针对这些问题美中公司推出的一款三匹马T5型号的蒸汽熨斗，其采用的韩国进口全封闭式底板和螺旋式加热技术，不仅加热快出汽量大，而且长时间使用也不需要加除垢剂去除水垢，能做到永不堵塞。

三匹马T5熨斗

        工业制衣对于熨斗的要求相比于家用的要高得多，工业制衣常常使用的是大型蒸汽锅炉接上专用的熨斗，因为工厂需要能够提供源源不断、温度高的蒸汽来提高工人的生产效率；又需要设备的功能、安全性足够稳定以保证不影响正常生产；同时工厂还必须考虑到设备运行维护的成本，这往往会是一笔很高的费用。

大功率蒸汽锅炉发生器

        传统的蒸汽锅炉虽然功率大，蒸汽量能够满足生产所需，但却有能耗高、操作不方便，存在安全隐患，需要专门的人员维护与占用场地等缺点。

四种古董熨斗一览

炭火熨斗

炭火熨斗，称得上是辈分最大的熨斗。据悉，汉代时就有炭火熨斗，古人们就是在烟熏火燎中熨着衣物的，无盖的，火星有时还会溅到衣物上。清代以前的熨斗，几乎都是炭火熨斗。熨斗也“分口”，熨领口、袖口、衣服等。炭火熨斗中，就不乏熨袖口的，由于它们存世量相对较少，所以并不多见。

烙铁熨斗

烙铁熨斗是“大众化”熨斗，“长相”普通，制作比较粗糙。当然也有例外，有一种烙铁熨斗是专门熨领口的，做工精巧。此外，还有一种带夹心的熨斗。使用时，先把里面的“心”烧热，然后放进去，接着就可以熨衣服了。

装水熨斗

众所周知，水，能使一些物质生锈，比如铁。熨斗中，有一类是专门装热水的熨斗。这种熨斗，铜质、瓷质的居多。

酒精熨斗

见过酒精炉，可你见过酒精熨斗吗？估计大多数人都是摇头作答。在熨斗收藏爱好者们眼里，它是“舶来品”，中国的酒精老熨斗，还没有看到过。这种酒精熨斗工艺高、造价高。“两高”决定了它们先前的存世量就少之又少，现在想收集到更是难上加难。据说，大英博物馆就有一个酒精熨斗。